一新食品株式会社｜大阪・岸和田の鰹節・出汁素材の製造販売・業務用オリジナルブレンド

一新食品では、厳選した国産原料を使用し、風味・香り・旨味を引き出す製法で仕上げた鰹節をご提供しています。お料理の“味の基盤”を支えます。

うどん・蕎麦・ラーメンなど、飲食店様のご希望に合わせた最適な配合を行うオリジナルブレンドもご依頼いただけます。比率指定にも柔軟に対応いたします。

私たちは、創業以来“だし”に向き合い続け、料理人のみなさまの味づくりを支えてきました。素材へのこだわりと確かな技術で“おいしさと安心”をお届けします。

料理の奥にある“旨み”を支え続ける

一新食品株式会社は、鰹節の製造販売を中心に、飲食店様の“味づくり”を支える企業です。

創業以来、加工技術と素材選びに磨きをかけ、花鰹・削り節・糸鰹など多様な商品を展開してきました。特に、料理人のこだわりに応える「オリジナルブレンド」は多くのお客様から高い評価をいただいています。

南大阪を中心に、地域密着型の配送体制を構築し、全国のお客様へも安定的に商品をお届けします。業務用食材全般も取り扱っておりますので、だし以外の仕入れについてもお気軽にご相談ください。

当社では、料理のジャンルに合わせた各種鰹節を取り揃えています。
細かなご要望にもお応えできるよう、花鰹・削り節・糸鰹をはじめ、うるめ節・さば節・メジカ節など、多様な旨味を活かしたラインナップをご用意しています。

当社はお客様の“理想の味”に寄り添い、最適な製品をご提案いたします。

出汁の風味をもっと良くしたい、自店の味を進化させたい、そんなお客様はお気軽にご相談ください。
オリジナルブレンドや製品の詳細、配送に関するお問い合わせなど、丁寧にご案内いたします。

当社の鰹節セットが、岸和田市のふるさと納税返礼品として選ばれました。
ご家庭用や贈り物としてもご利用いただける人気セットで、本格的なだしの香りと旨味をぜひお試しください。